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Martedì, 15 Novembre 2022 10:18

Uscita didattica ad Abbazia

L'11 novembre tutte le classi dell'indirizzo perito economico e del perito alberghiero-turistico accompagnate dalle prof.sse Gorana Višković Orbanić, Irina Basara e Sara Rahmonaj hanno partecipato all'uscita didattica ad Abbazia che ha compreso la visita guidata dell'albergo storico Palace Bellevue e la visita alla Fiera del cioccolato.

Il signor Gordan Đunđek, responsabile della reception presso l'albergo Palace Bellavue (albergo a quattro stelle) ha accolto gli alunni e ha presentato l'albergo. Ha iniziato parlando della storia dell'albergo che è situato in un edificio storico di Abbazia, con soffitti alti, vista mozzafiato sul Quarnero e una grotta all'interno dell'edificio. Gli alunni hanno potuto vedere la reception, la grotta situata nell'albergo, la sala dell'albergo, una camera con vista sul Quarnero, una sala con pianoforte nella quale una parte del soffitto è stata restaurata con dettagli in oro che un tempo ospitava le serate di ballo organizzate come pure un terrazzo grande per il ballo e la piscina dell'albergo (solo piscina interna).

Gli alunni sono stati affascinati dall’albergo, soprattutto perché si tratta di un edificio antico e storico non semplice da mantenere e gestire; infatti il responsabile ha spiegato che una parte dell'edificio è stata restaurata nel 2016 e la seconda parte è ancora chiusa e non si può visitare. L'edificio dell'albergo è sotto stretto monitoraggio dei conservatori e nessuna modifica o eventuale cambiamento non può venir svolto prima del loro benestare e per questo motivo le procedure di restauro sono molto lunghe e costose.  L'albergo lavora tutto l'anno e gli ospiti per lo più nella stagione estiva arrivano dall'Austria, dalla Germania e dall'Italia, mentre durante gli altri mesi l'albergo ospita persone che vengono ad Abbazia per convegni o eventi vari.

La seconda parte dell'uscita didattica ha previsto la visita alla XVI edizione della fiera “Magia del cioccolato”, la più grande e antica manifestazione croata dedicata a questo alimento, che è stata allestita al centro Gervais di Abbazia. Gli alunni hanno potuto degustare prodotti di cioccolato di varie forme e di vari tipi, visitare la mostra del cioccolato che ha compreso la descrizione del processo produttivo del cioccolato partendo dalla raccolta del chicco di cacao, la lavorazione dello stesso e l'ottenimento del prodotto finito. Inoltre hanno potuto guardare la creazione del vestito di cioccolato Angiolina e del quadro di cioccolato tutto con un sottofondo musicale dedicato al cioccolato. Alla fiera per lo più hanno partecipato produttori di cioccolato nazionali e piccoli artigiani facendo creazioni di cioccolato uniche come ad esempio „La tavoletta di Baška“ (Baščanska ploča), le olive, i rossetti e la crema spalmabile al cioccolato con strutto di maiale e molti altri.

 

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